Тестенини од тврда пченица Фусили

Тестенините Фусили (се изговара Фузили) се карактеристични за јужниот дел на Италија. Овие тестенини имаат долга традиција на производство. Се прават рачно, а нивниот рецепт се пренесува од генерации на генерации веќе стотина години. Техниката на нивното правење е навистина интересна. Имено тестото се витка околу игли за шиење и затоа и нивниот изглед потсеќа на вретено, а и самото име Фусили значи спирала, односно ротација. Нивната форма е доста карактеристечна и привлечна, поготво за децата кои во нив наоѓаат забава и уживаат во јадењето. Овој вкусен деликатес е направен од 100% италијанско воденично брашно од тврда пченица, кај нив е впечатлива и нивната груба структура, која е резултат на подготовката во бронзени калапи. Оваа структура на тестенините овозможува полесно да се задржуваат сосовите кои го збогатуваат вкусот во кој вие уживате.

Тежина: 500g