Нашата мисија е да создадеме единствено искуство и уживање за македонскиот потрошувач со префинет вкус. Да ја донесеме во Вашиот дом кулинарската и кафе култура – неизоставен дел од италијанскиот животен стил.
Италијанците кои се познати како големи љубители на убавото, ја бараат убавината насекаде, во архитектурата, уметноста, дизајнот, гардеробата, но најмногу во добрата храна и пијалоци. За нив тоа е секојдневие, а секојдневието е убаво штом денот ќе започне со одлично еспресо и утрински весник.
Паузата за ручек е збогатена со совршените тестенини Ал Денте со домати од јужна Италија и една чаша вино во најблискиот ресторан до работното место.
Попладнето е за аперитив со пријателите, како и весели разговори низ дегустација на пенливо вино Франчакорта, мезе со маслинки Таџаска, мињон артичоки во оцет балсамико, кулатело и топла фокача.
Вечерата служи за нешто лесно, како рижото Карнароли со шафран во домашна атмосфера. Доколку сепак решат да излезат, ги слушаат препораките на готвачот во некој типичен ресторан – не туристички, туку оној кој само Италијанците го познаваат.
Таму, внимателно се слуша новитетот за неделата, по што следи проучување и дегустирање на специјалитетот: кампоти полнети со моцарела, и поховани и пикантно прелиени инчуни со глазура балсамико, декориран со цвет од капери и полусушени жолти шери домати.
Виното е италијанско, а водата лесна и олигоминерална. И да… за Италија важат поговорките На маса не се старее, и Апетитот доаѓа јадејќи. Јадењето и пиењето се животен стил. Сѐ се дегустира полека и во сѐ се ужива.