Подготовка

1. Исчистете го и ситно исечкајте го кромидот, целерот и морковот, а потоа исечете ја сланината на ленти.
2. Загрејте го маслото во тенџере, додадете едно излупено чешне лук и сечканиот зеленчук и пржете околу 5 минути, потоа додадете ја сланината и продолжете уште неколку минути со готвење. Со кутлача земете од гравот и додајте го во сосот и додадете една кутлача вода.
3. Потоа додадете го доматното пире и малку сол, бибер и варете 20 минути на умерен оган.
4. Пред да ги додадете тестенините, извадете две кутлачи од смесата и претурете ги во друг сад, а потоа измиксирајте ги.
5. Во тенџерето ставете ги тестенините и додадете вода.
6. Варете ги тестенините мешајќи повремено, секогаш на умерена температура.
7. Кога тестенините ќе бидат готови, додадете ја претходно измешаната смеса и сечканиот рузмарин, а потоа исклучете ја топлината, покријте ја со капакот и оставете да се одмори 3 минути.
8. Наросете малку бибер.
9. Сервирајте.

Добар апетит!